Consells de cuina La Vanguardia

La volta als Països Catalans en quatre combinats

Us presentem els quatre còctels més famosos del nostre país

POL LEIVA

31/08/2017

Se’ns fa impensable acudir a qualsevol festa i no acabar subjectant un got tot fent mil malabarismes perquè la gent no te’l tiri per sobre, i és que, sens dubte, quan arriba l’estiu les ganes de sortir augmenten. Arreu del nostre país hi ha un munt de festes i, per tant, un munt de begudes per celebrar-les. Hem triat els quatre més representatius per tal que us feu una idea de quins són els còctels estrella de les festes del nostre país, perquè si hi ha una raó que uneixi definitivament els Països Catalans són les ganes de celebrar coses!

01 Pomada

Pomada

Pomada

D’origen menorquí, s’ha posicionat com un dels combinats més famosos d’aquesta illa. Consisteix a barrejar ginebra menorquina (Gin Xoriguer) amb llimonada carbonatada. Aquest còctel se serveix molt fred però sense glaçons, i obté el seu màxim esplendor en l’època d’estiu, quan els menorquins celebren la majoria de les festes majors, on se situen els famosos Jaleos.

02 Aigua de València

Aigua de València Thinkstock

Aigua de València

Combinat a base de cava, suc de taronja natural, vodka i ginebra. Aquest és el combinat més típic de les festes al País Valencià. Normalment no el serveixen individualment, sinó que el porten en una gerra i cadascú se’l posa al got. El màxim protagonisme d’aquest gran còctel valencià comença al hivern, durant la temporada de taronja, tot i que el podeu demanar durant tot l’any..

03 Moscatell

Moscatell

Barreja

Fet a base d’anís i moscatell. Té els seus orígens a la vida de camp, on els pagesos en bevien abans d’anar a treballar. Actualment aquest combinat ha agafat un caire més festiu i gràcies a la Patum de Berga s’ha popularitzat entre la població catalana, ja que aquesta és la beguda per excel·lència d’aquesta festa. Si heu de visitar Berga durant el Corpus, és imprescindible que en feu un glop entre els salts de Patum!

04 Grans de cafè

Grans de cafè Thinkstock

Burret

L’origen d’aquest licor el trobem en la beguda que antigament bevien els treballadors de les fàbriques tèxtils. Per tal d’aguantar les llargues i dures jornades de treball, els operaris duien un termos amb cafè i hi afegien unes gotes d’aiguardent. Actualment es combina amb una part de refresc de cola i és un dels còctels més famosos de les festes de Moros i Cristians a la població valenciana d’Alcoi.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 28.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Receptes

Bacallà Lola (DOP Oli del Baix Ebre - Montsià)

Bacallà Lola (DOP Oli del Baix Ebre - Montsià)

Per Diego Arasa - Restaurant Diego (Santa Bàrbara - Montsià)

Smoothie sunrise Ràpida i senzilla

Smoothie sunrise

Per Adriana Ortemberg

15 minuts

Aquesta setmana

17 gen

Cremes lleugeres d'hivern

Les festes de Nadal estan plenes d’excessos? Heu menjat massa durant les festes? Veniu a aquest taller, programat...

18 gen

Com alimentar-nos a l'hivern

Amb aquest taller, de 19 a 20.30 h, podeu conèixer els aliments de l’hivern i, també, com podem...

18 gen

Iniciació de tast de vins

En aquest taller, de 19.30 a 21.30 h, podeu educar els vostres sentits per poder apreciar tot allò que una...

18 gen

Tast de biblioteques amb DO

La Taverna de Vinseum cada mes fa un repàs a cada una de les diferents denominacions d'origen vinícoles...

Portada Cuina 211

BON ANY VERD! PROPÒSITS SANS I SABOROSOS PER AL 2018

  • Passejant per Sants
  • Sota el domini de l'horta del Baix Llobregat

12 números per només
29,90€

Subscriu't-hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 28.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Amb la col·laboració de:
Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto