Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Per al brownie: Peleu les mandarines i separeu-ne els grills, traient tota la part blanca. Separeu els grills en dues parts.
  2. Barregeu els rovells amb la cobertura blanca fosa.
  3. Munteu la mantega amb unes varetes elèctriques fins que quedi blanca i esponjosa.
  4. A part, munteu les clares a punt de neu.
  5. Mescleu els rovells amb xocolata i afegiu-hi la mantega delicadament. Incorporeu dues vegades les clares muntades.
  6. Poseu en un motlle (untat amb mantega) un fons d’1 cm de crema. Poseu la meitat dels grills de mandarina per tota la plàtera i torneu a posar una altra capa de brownie.
  7. Coeu-ho a 180 ºC durant 20 min. Traieu-la del motlle i poseu-la en una plàtera.
  8. Per a la crema de iogurt i xocolata: barregeu la cobertura de xocolata fosa amb el iogurt grec. Reserveu-ho.
  9. Amb el brownie tebi, poseu la crema de iogurt i xocolata pel damunt i distribuïu la resta dels grills de mandarina.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 oct

VIII Mercat de Mercats

Entre els dies 20 i 22 d’octubre, l’avinguda de la Catedral s’omple de gastronomia i productes...

21 oct

Enotast d'octubre 2017

Alella és terra de vins, i així ho demostra la seva denominació d’origen. És per això...

30 set - 21 oct

Oktoberfest de Calella 2017

Com ja és tradició, el mes d’octubre és el mes de la cervesa a Calella (Maresme). L’Oktoberfest...

21 oct

Vermut Solidari de tardor

Aquesta tardor, el Vermut Solidari estrena ubació, el Castell de Montjuïc de Barcelona. Es tracta d'un...

Portada 207

AMB CULLERA: NO ÉS NOMÉS PER MENJAR SOPES!

  • Dolça Catalunya
  • Un final feliç apte per a paladars adults

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto