Els paisatges a la taula

‘Els paisatges a la taula’ és la primera exposició que presenta la Xarxa de Museus d’Etnologia, liderada pel Museu d’Història de Catalunya. Situada al Museu de la Pesca de Palamós fins al 17 de juliol, l’activitat té la intenció de mostrar l’evolució de la cuina catalana al llarg de la història i apropar a la societat la varietat de recursos i la riquesa que caracteritza la cuina del nostre país, reflex de la diversitat geogràfica del territori. 

A banda dels grans canvis que ha experimentat la gastronomia de Catalunya, també s’han dut a terme importants moviments de recerca i d’impuls que han iniciat formes de recuperació del patrimoni biològic, formes de producció respectuoses amb el medi ambient i la promoció del comerç de proximitat. Aquest tipus d’iniciatives també tenen el seu paper a l’exposició i busquen explicar la relació de la nostra gastronomia amb els nostres paisatges.