Jornades gastronòmiques de tardor #EivissaSabor16

Eivissa durant el mes d'octubre i novembre té un sabor especial, el de tots els productes típics de tardor de la terra: la sobrassada, el xai, la mel, el flaó i l'oli. Si voleu tastar-los, del 15 d'octubre al 30 de novembre, 40 restaurants de tota l'illa prepararan menús a 20€ i tapes amb beguda inclosa per 5€. 

Les jornades gastronòmiques aniran acompanyades d'altres activitats per conèixer les tradicions, els costums i l'autenticitat d'Eivissa amb més profunditat.

Dissabte 8 d'octubre s'organitza la I Festa de l'Oli d'Oliva d'Eivissa. Es podrà visitar el molí d'oli centenari de Cas Costes en funcionament i comparar la diferència de sabor amb les olives triturades per un molí d'oli modern, el de Joan Benet (Benimussa). Finalment hi haurà una degustació dels productes de la terra.

Diumenge 23 d'octubre s'ignaugurarà el nou molí d'oli Eivissenc de Sant Joan amb una festa que inclourà la degustació de productes de la terra i l'exhibició de "ball Pagés".

Dissabte 19 denovembre es realitzarà un taller de flaó per a nens de 8 a 17 anys. El xef Iñigo Rodríguez farà un recorregut des de la versió tradicional de la recepta fins la més moderna.

Les xarxes socials a les gastrojornades 
L'assistència a les jornades gastronòmiques serà premiada. Ibiza Travel organitza un concurs en les seves xarxes socials entre aquells que enviin fotografies i comentaris dels menús i les tapes fent servir l'etiqueta #EivissaSabor16. El primer premi consisteix en una entrada per la feria Madrid Fusión 2017, el segon premi un sopar per a dues persones en un dels restaurants que participaran en les jornades gastronòmiques i el tercer premi serà un lot de productes gastronòmics locals.