Maridatges musicals

Aquest estiu, a la Vil·la Museu Pau Casals proposen maridatges musicals sota el nom 'Salada Harmonia', una experiència on es fusiona la música i la gastronomia i en què tots els sentits són presents. La música ha estat composta pels músics Andreu Brunat i José Manual Martínez, col·laboradors del projecte Maridatge Musical, que busquen espectacles que exploren nous enfocaments de la posada en escena de la música. El resultat d'aquest format és una barreja entre tast i concert on la música explica sonorament les qualitats de la degustació. La gastronomia va a càrrec del xef pastisser Oriol Rossell, de l'Obrador, i del xef Jordi Guillem, del Restaurant Lo Mam, que proposen un menú ideat per a l'ocasió maridat amb els vins i caves Jané Ventura, de la mà de l'enòleg Gerard Jané.

Es tracta, doncs, d'una combinació que afecta els cinc sentits.