Matança del porc d'Artesa de Segre

La matança del porc, una tradició molt arrelada a Catalunya, consistia a matar el porc per elaborar embotits i altres productes derivats que es conservaven per abastir les famílies durant tot l'any. Aquest antic costum es pot reviure a Artesa de Segre el dimarts de Carnaval, on diversos voluntaris començaran a elaborar, des de les 9 h, les tradicionals botifarres i llonganisses al recinte de les Sitges.

A les 17 h es durà a terme un berenar de germanor, en el qual es repartiran els derivats del porc cuits a la brasa acompanyats amb pa i oli i una copa de vi del país per a tots els assistents.