Mercat de la Terra Slow Food Barcelona

Com cada segon dissabte de mes, torna el Mercat de la Terra Slow Food Barcelona al parc de les Tres Xemeneies, que tindrà lloc el 13 de febrer de 10 a 16 h. El mercat reunirà una trentena de productors de proximitat, seleccionats per Slow Food, que oferiran una gran varietat de productes locals i de temporada.

Al mercat s'hi vendran verdures, fruites, cereals, formatges, embotits, pa i rebosteria, entre altres productes. També hi participaran els experts en la producció de llavors ecològiques i locals de Les Refardes. D'altra banda, també es podran degustar diverses propostes gastronòmiques acompanyades d'un vermut o de cervesa artesana. 

Entre altres activitats que tindran lloc al mercat, destaca el Taller de Cuina Slow Food, a càrrec de la xef Eva, del restaurant de Cornellà El Diván. També hi participaran un parell de 'food trucks': La Caravana de Menjar Sostenible Happy Food i Oncle Frank, amb les seves salsitxes de porc ecològic. 

En el marc d'aquest mercat, també hi haurà activitats perquè els més petits s'entretinguin, gràcies als jocs de fusta de La Furgoneta Màgica.

Aquesta edició tornarà a comptar amb la presència de Carlo Petrini, fundador i president del moviment Slow Food, que participarà en una conversa amb productors i xefs locals sobre la preservació de la biodiversitat i el projecte de l'Arca del Gusto, esdeveniment organitzat per l'Associació Pestinaca.