cuina.cat

menjar | beure | viure

Campanya gastronòmica
Mes del caviar de la Vall d'Aran
Del 3 al 23 de març Vielha
El caviar Marca Garantía Vall d'Aran és reconegut per la seva qualitat.
El caviar Marca Garantía Vall d'Aran és reconegut per la seva qualitat.

El caviar pren el protagonisme als restaurants de la Vall d’Aran aquest mes de març. A partir del dia 3 i fins al 23 de març, 11 establiments aranesos presentaran menús amb el caviar Marca Garantía Vall d’Aran. El ‘Mes del caviar’ busca potenciar la venda del caviar aranès, que ha estat reconegut per la seva qualitat per molts cuiners. Aquesta iniciativa, que busca incentivar el turisme gastronòmic, pot anar acompanyada d’activitats alternatives. Algunes de les propostes són una visita a la factoria de caviar, una degustació de caviars o una visita al balneari Termas Baronía de Les.

Els menús

Per un preu entre els 45 i els 70 €, gaudireu d’un menú on el caviar i l’esturió són els ingredients centrals. Alguns dels plats són el velouté de llamàntol, fonoll i caviar Nacarii, el Tsukune d’esturió fresc de la Vall d’Aran o el maki d’alvocat, llagostins i esturió. Les postres també incorporen aquest producte, amb plats com la mousse de xocolata blanca, almívar de llet i caviar Nacarii. El caviar Nacarii és molt valorat entre els gastrònoms pel seu sabor fruit de l’elaboració artesanal.

Els restaurants que s’han adherit a la iniciativa són: Era Mòla (Vielha), Eth Triton (Arties),Roc’n’Cris (Aubèrt), Er Occitan (Bossòst), Era Coquèla (Vielha), Eth Bistro(Vielha), Gin Loe (Baqueira), AC Hotels (Baqueira), Es Arraïtzes (Garòs), La Fonda (Vielha) y Pirineu Gourmet (Arties).

Preu: 45 € - 70 €

Més informació:

Conselh Generau d'Aran

Hora: Tot el dia

Vall d'Aran

Vielha (Vall d'Aran)
Comparteix
Envia'ns una activitat
Cuina.cat fa un pas endavant i presenta un redisseny responsiu que aposta per les receptes
Us ho ensenyem tot sobre els bunyols, l'alegria de la paella
Us ho expliquem tot de l'enciam i de tots els tipus que podem menjar
Us proposem 10 establiments on gaudir d'un bon entrepà
Us ho expliquem tot perquè feu un 'do it yourself' i aprengueu a fer els vostres ous de Pasqua
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
Cuina.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07 Amb la col·laboració de: