La presentació del llibre 'Menús de Nadal', de Francesc Murgadas, es fa el dimecres 2 de desembre a El Born Centre Cultural de Barcelona, a les 19 h. L'acte estarà presidit pel mateix autor del llibre, acompanyat de Josep Sucarrats, director de la revista CUINA, i del xef Pep Nogué.
El llibre és un receptari dels menús per als dies de festa del Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, al marge dels canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària. El llibre, que conté unes 100 receptes, pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments i noves opcions. Algunes de les receptes que hi podreu trobar són: canelons vegetals, faisà amb mandarines, saltat de llamàntol i capó, filet de bou amb crosta o tiramisú tropical.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Presentació del llibre 'Menús de Nadal'
Llibre 'Menús de Nadal' FOTO Bestiari
MÉS INFORMACIÓ
El 300 del Born
Plaça Comercial, 12
08003 Barcelona (Barcelonès)
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.