Taller de cuina nikkei

El Centre Cívic Sagrada Família ha organitzat per aquests mesos de tardor i hivern de 2015 una sèrie de tallers i activitats gastronòmiques en què grans i petits poden gaudir de la cuina en totes les seves vessants.

Els dijous 19 i 26 de novembre de 2015, de 19.30 a 21.30 h, tenen preparada una activitat de cuina nikkei de la mà de Doris Ampudia, de Cevichelovers.com. La cuina nikkei és la unió de la gastronomia japonesa i la peruana. En aquesta cuina s’uneixen la tècnica, la raó i la calma del Japó, per una banda, i el color, l’atreviment i la picardia del Perú, per l'altra. El 'tiradito', sushi 'acevichado' i 'pulpo al olivo' són alguns dels plats d'aquesta cuina.