Una cinquantena de restaurants de València participen en l’edició d’enguany de València Cuina Oberta, una iniciativa que, fins al 9 d’abril, permet degustar les propostes gastronòmiques d’aquests establiments a preus tancats. D’aquesta manera, es pot dinar per 20 euros —35 euros si ho fem en un dels restaurants amb estrella Michelin— i sopar per 30 euros —45 euros si és en un establiment estrellat—. Els menús no inclouen la beguda, però són una molt bona oportunitat per conèixer l’oferta gastronòmica de primer nivell que ofereix València a preus adaptats a totes les butxaques.