L'embotit més famós de les Terres de l'Ebre és la baldana d'arròs, un embotit de matança tradicional de les Terres de l’Ebre, que es fa amb carn i cansalada de porc, sang, arròs cuit i, en alguns casos, pinyons.
Per fer-li homenatge, el dia 29 d'agost de 2015 se celebra la Fira Gastronòmica de Camarles, que gira al voltant d'aquest producte, amb una exposició i degustació de baldanes que ofereixen els restaurants locals, amb plats elaborats amb productes autòctons.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
X Jornada Gastronòmica de la Baldana d'Arròs
La baldana d'arròs de les Terres de l'Ebre
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.