Guanyador d''El repte del mes de gener'
Hamburguesa amb salsa teriyaki
Ingredients
Preparació
- 800 g de carn picada
- sal
- pebre negre
- 4 llonguets
- tomàquet
- enciam
- 300 ml de salsa de soja
- 300 ml de sake
- 300 ml d’aigua
- 120 ml de mirin
- 60 g de sucre
Preparació
- Reduïm tots els ingredients de la salsa a poc a poc fins que tinguin consistència de mel. Ho deixem refredar.
- Fem quatre hamburgueses amb la carn picada.
- Les cuinem a la graella.
- Servim cada hamburguesa en un llonguet i hi posem salsa al gust. Hi afegim també enciam i unes rodanxes de tomàquet.
Dates del concurs: des del 21/12/2011 fins el 24/01/2012
Guanyadors
La imatge guanyadora es publicarà a la revista en un recull anual
- Miguel Ángel Roque (Gelida)
El Parc Agrari del Baix Llobregat dedica una jornada a explicar els usos culinaris d’aquestes plantes
Del 22 al 26 de maig es promociona la gastronomia del Vallès Occidental i el Bus Alícia hi farà parada
La poció màgica de molts ciutadans
L’escola manresana celebra el primer quart de segle amb un acte presidit per Ferran Adrià
El celler Vidbertus se suma a la vintena d’elaboradors de la DO
Viu la gastronomia amb la revista Cuina.
Subscriu-t’hi ara i rep-la a casa.
Subscriu-t’hi ara i rep-la a casa.
No et perdis res del que passa a Cuina.cat amb els RSS, el Facebook i el Twitter.
Twitter Cuina.cat
Facebook Cuina.cat
RSS Cuina.cat
Subscripció
·
Cursos
·
Receptes
·
Menús
·
Productes
·
Agenda
·
Notícies
·
Revista
·
Blogs
·
Concursos
Qui som · Mapa web · Contacte · Subscripcions RSS · Publicitat · Avís legal
Qui som · Mapa web · Contacte · Subscripcions RSS · Publicitat · Avís legal
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Corders, 22-28, 08911 BadalonaAmb la col·laboració de: