Els dies 10 i 11 de març, Olot torna a celebrar la tradicional festa de l’embotit. Aquesta fira, destinada a promoure els productes típics de la zona, omple els carrers de la ciutat d’embotits, coques, olis, mels i produccions dels ramaders i agricultors de la comarca.

La Fira es fa, com cada any, al passeig d’en Blay d’Olot, i compta amb una variada oferta d’activitats: degustacions gratuïtes d’embotits, caminades populars, botifarrades populars, actuacions dels castellers i altres balls folklòrics del territori.