Col d’hivern, trumfes i rostes; aquests són els productes del trinxat. A la Cerdanya és un dels plats més apreciats, i cada any més de mil persones poden gaudir d’un bon trinxat gràcies a aquesta festa.

La Festa del Trinxat consisteix en un sopar al Pavelló Esportiu de Puigcerdà. El trinxat és l’excusa per reunir bona part dels representats socials i polítics del territori, però sense perdre en cap moment el caire popular i lúdic que se li dóna.

Les entrades estan a la venda des del 9 de febrer a l’Oficina de Turisme de Puigcerdà a un preu de 30 € per persona.