Un esmorzar popular amb llonganissa d’ametlla és el tret de sortida d’aquesta festa de la fruita seca. Podreu contemplar com s’esquitllen les ametlles, conèixer-ne els usos culinaris, participar en un concurs de pujada de sacs d’ametlles amb corriola al campanar de la vila i assistir a la plantada commemorativa d’un ametller, així com a l’homenatge a la pagesa més gran de Vilagrassa. Durant tota la jornada, a diversos punts de la vila.