La Conca de Barberà, la Segarra i l’Anoia van ser terres de mercat i de cultiu de safrà, sàlvia i espígol, i de forma natural, enmig de les pedres, hi apareixen tota mena d’herbes aromàtiques com timó, romaní o sajolida. Per recordar aquesta riquesa aromàtica, Argençola ha posat en marxa el I Mercat de les espècies, els productes i l’artesania.

Durant tot el dia hi haurà un mercat d’herbes i espècies, acompanyat de productors i artesans de la zona amb altres mercaderies. També hi haurà sortides, xerrades, tallers, mostres, activitats per als més menuts i música.