El taller és la quarta cita gastronòmica organitzada pel Poble Espanyol i Gourmet’s Club. Aquesta vegada han convidat el reconegut cuiner Iker Erauzkin perquè reveli els secrets de la cuina en fred. Els participants podran elaborar sis aperitius i deixar anar la seva imaginació.

Quan es parla de cuinar, sovint es relaciona amb els fogons. Aquest taller pretén demostrar que la cuina més freda pot donar-nos grans sabors. A més de poder preparar plats, també es tastaran creacions del xef, com una sopa lleugera de carxofa amb pernil i mel de tòfona, o una anxova amb crema de formatge fresc i un toc de maduixa.

Iker Erauzkin ens espera el proper dijous 9 de febrer a les 19.30 h al Poble Espanyol. Les places són limitades.