No us faci mandra anar a la fleca a l'estiu: coques i pans inspiren la xef de Sant Pol en l'àpat d'aquest mes.

La varietat de colors i sabors defineix una fruita de temporada refrescant i aromàtica que, arribada de l'Orient, es fa servir tant en guisats com en postres. Assaborim-les totes, amb permís de la reina Claùdia.

Els pescadors catalans els han pescat sempre, però a vegades ens n'oblidem. Us proposem que recordeu els sabors de maires, bruixes, congres o aranyes. A plaça, són espècies poc cares. I al plat, intensament saboroses.

El préssec, la nectarina i l'albercoc tenen en comú un pinyol gran. Ara, també, que formen part de la proposta del mes de Jordi Roca.

Ostenta l'única Michelin de les comarques del sud. I ho fa al capdavant d'un equip de cuiners, joves i experts, amb una cuina basada en la dieta mediterrània. Francesc López, format amb Hoffmann i Ducasse, actualitza les receptes i les elaboracions típiques de les Terres de l'Ebre i alhora no dubta a mantenir el màxim respecte cap als productes frescos i de temporada.

El producte de proximitat dut al màxim exponent. Tres establiments de restauració que han fet del seu tros particular un element diferenciador per a una cuina de terrer.