“Volem combinar el binomi tradició-modernitat. La tradició hi és, a la masia, a l’antic celler, als anys d’experiència en el treball de la vinya”, expliquen Toni i Teresa Cerdà. “La modernitat ens l’aporten les noves instal·lacions, la imatge i la qualitat dels vins que estem produint, la possibilitat de portar gent a casa a conèixer de prop el món del vi i oferir-los una àmplia oferta d’activitats enoturístiques”, afegeixen.
El nom escollit juga amb el mot francès ‘bouquet’ (l’aroma característica d’un vi) i el nom de la finca familiar on s’ubica el celler, Can Boquet, una masia del segle XIII, de gran bellesa arquitectònica, situada al centre de la vila i envoltada de vinyes. Aquesta ubicació facilita l’organització de tota mena d’esdeveniments per a aquelles persones que desitgin viure noves experiències a l’entorn de la vinya i el vi.
