Els balleners bascos van descobrir els grans bancs d'aquest veí de les aigües fredes i, com que és tan fàcil de conservar, el van convertir en el primer peix globalitzat. Porteu-lo als fogons, perquè avui encara hi té molt a dir!

Equilibri, justesa, sostenibilitat, energia i salut. La macrobiòtica, més que una dieta, és una filosofia de vida. Però trobar la manera més adequada d'alimentar-se no implica àpats avorrits ni poc saborosos. Descobriu-los!

Jordi Roca s'ha proposat deixar-nos ben glaçats d'admiració amb tres propostes fredes, però irresistiblement llamineres!

A la centenària Fonda Torres, el 1986 li va néixer un fill, el Torres Petit. Aquí, el xef Manel Molera ofereix una cuina catalana renovada que prioritza la qualitat i l'estacionalitat del producte autòcton. Una opció gastronòmica que manté les arrels, tractades amb talent d'autor. Els plats amb personalitat d'en Manel, els posa en escena i els marida el seu germà, en Xavier.