Les Cuineres de Sils, a Barcelona

L’Hotel Condes de Barcelona cedeix els seus fogons al col·lectiu La Cuina de Sils els propers dies 10, 11 i 12 de març. Amb la intenció de potenciar la cuina catalana més casolana, l’establiment barceloní deixa els sopars d’aquests tres dies a les mans del popular grup de cuineres de la Selva. El menú escollit per representar la cuina selvatana i la saviesa gastronòmica del col·lectiu està format per un aperitiu amb foie gras i torrada, pernil d’ànec i botifarra dolça; d�