El Blanc estrena gastrobar
El restaurant de Jean Luc Figueras, al Mandarin Oriental barceloní, aposta per un espai culinari ‘casual’
Amb un concepte d’àpat lleuger i fresc, en un entorn confortable i relaxat, el xef Jean Luc Figueras estrena gastrobar dins del restaurant Blanc de l’hotel Mandarin Oriental, a Barcelona. Es tracta del mateix local, però amb un concepte diferent. Res d’entaular-se molta estona. Parlem d’un espai culinari informal, ‘casual’, que permet degustar des de plats típics de la cuina mediterrània fins a propostes internacionals amb fórmules de plats per compartir i vi a copes.
La cuina obre de 13 a 23 h. És un espai dins del restaurant gastronòmic que vol oferir dinars i sopars “àgils i dinàmics, elaborats amb productes frescos i de temporada”. La idea s’adreça tant a un públic més jove que el del restaurant com a professionals que tenen poc temps per dinar o aquelles persones que volen fer un àpat ràpid i de qualitat en ple centre comercial de la capital catalana.
La carta del gastrobar ha estat ideada en la seva totalitat pel xef Jean Luc Figueras i inclou propostes com el plat del dia, especialitats asiàtiques (com curris o l’assortiment dim sum) i receptes mediterrànies (amanida de carxofes tendres, parmesà i anxoves, per exemple).
- Receptes de cuscúsUn plat que ja és universal
- La Grava del MorellCuina de proximitat al Camp de Tarragona
- AndorraDelícies artesanes al principat pirinenc
Subscriu-t’hi ara i rep-la a casa.
Twitter Cuina.cat
Facebook Cuina.cat
RSS Cuina.cat
Qui som · Mapa web · Contacte · Subscripcions RSS · Publicitat · Avís legal
Aquí també tenim establiments que a més de tenir un bon cafè tel preparen amb aquesta estimació i art.
VA SER UN ACTE PLÉ D'EMOTIVITAT, SATISFACCIÓ I ORGULL TANT PER PART DELS PARES, FAMILIARS, COM PELS ALUMN@S I PREFESSORS. QUIN ORGULL VEURE'LS DESFILAR PER REBRE ELS GALARDONS, PREMIS I BOTONS DE PROMOCIÓ. ELS GRAN CUINERS QUE VAN ASSISTIR VAN SER ...
Em sembla una bona iniciativa per la gent que està passant dificultats, ja que és una bona manera de tenir una oportunitat de tornar a entrar en el món laboral. Necessitem més idees emprenedores com aquesta, felicitats !