El sushi un plat de moda

Shutterstock

La barreja de colors i formes, juntament amb l’exotisme de la cuina japonesa, captiven un 67% dels participants de l’enquesta de Cuina.cat. A la pregunta ‘Ets consumidor de sushi?’, més de la meitat han respost ‘Sí, m’encanta el sushi’. Un 18% han contestat ‘No, no m’agrada’, i un 14%, ‘Ocasionalment, és una moda’.

El sushi no és només un plat que atreu la vista i el paladar; a més, té propietats nutritives molt saludables. La combinació de l’omega-3 del peix amb els hidrats de carboni de l’arròs i les propietats antisèptiques del gingebre aconsegueixen ser un complement molt sa per a la dieta.

Ja pots participar a la nova enquesta al portal de Cuina.cat.