Fermí Puig torna a cuinar a Barcelona

Restaurant Fermí Puig: aquest cop, més que mai, el cuiner granollerí es compromet amb nom i cognoms amb un projecte que es diu com ell. I no deixa de ser un punt i seguit de la trajectòria que abans el va portar per diversos restaurants francesos, espanyols i catalans, i que, fa un any i nou mesos, s’havia pres un descans després de donar per tancat al cicle a l’antic restaurant Drolma, de l’hotel Majestic. Descans és un dir, perquè durant aquests mesos Puig ha estat gestant el proj