Vins ‘bag in box’ per a celebracions

Amb la calor a sobre i Sant Joan a tocar, els àpats i les celebracions a l’aire lliure es multipliquen. I una bona opció per a trobades que s’allarguen és el vi envasat al buit en bosses dins de caixes de cartró, l’anomenat ‘bag in box’, que en preserva l’oxidació i és més fàcil de servir. Amb aquest sistema el vi no s’oxida en contacte amb l’aire quan es destapa perquè amb una aixeta se’n regula l’obertura, fet que també fa més còmoda la decantació a les copes.