Tothom qui vulgui tastar i conèixer plats saludables amb ingredients locals com xips de carxofa i moniato, amanida d’escarola amb formatge cremós Sant Roc, de la formatgeria Muntanyola d’AMPANS, porros amb ‘jurivertada’, formatge d’ovella i codonyat o filet d’orada amb puré de carbassa, podrà fer-ho en aquest àpat solidari.
El Canonge és el restaurant d’AMPANS que dóna feina a persones amb discapacitat intel·lectual. Actualment, hi treballen 10 persones amb necessitats de suport, i 10 més realitzen tasques formatives orientades a la inserció laboral en l’àmbit de la restauració. La relació d’AMPANS amb la Fundació Alícia ve de lluny, ja que personal del centre especial de treball de jardineria d’AMPANS s’ocupa, des dels inicis, de treballar i tenir cura dels horts de Sant Benet.
