El Bulli no hauria estat El Bulli sense el tremp d'aquest professional, bregat en el món de la música i de la nit, amb una vitalitat incontenible que no estava renyida amb un savoir faire excepcional i un sentit de l'humor singular. No en va, la sala d'El Bulli també és considerada modèlica per la gastronomia contemporània, i era responsabilitat d'ell. Soler va arribar a cala Montjoi l'any 1981 i va ser ell qui va contractar Ferran Adrià el 1984. Junts, van fer un tàndem irrepetible que va acabar convertint aquell restaurant de platja en la punta de llança de la cuina d'avantguarda mundial.
Fora del restaurant, va aconseguir fites com pujar a l'escenari amb els seus ídols, els Rolling Stones. La seva trajectòria va merèixer nombrosos premis. El darrer li va arribar justament fa una setmana, quan l'Associació Catalana de Sommeliers li va concedir el premi Millor Sommelier 2015, que va recollir la seva filla Rita.
