Organitzat en diferents espais temàtics, Cómo Como es distribuirà en vuit zones que repassaran les tendències gastronòmiques actuals: vegana, flexitariana, nutrició esportiva, paleo, superfooods, sucs verds, raw i locavore. El denominador comú de cadascuna d’aquestes àrees d’alimentació és l’increment del consum de fruites i verdures, ja siguin crues, cuinades o en sucs.
Al llarg del cap de setmana, tindran lloc diverses conferències a càrrec de 12 professionals de l’alimentació saludable, com la doctora en bioquímica Olga Cuevas, la nutricionista Carla Zaplana, la neuròpata i psicòloga Yolanda Garcia o el xef especialitzat en cuina Km 0 Juan Llorca.
Activitats per a tots els públics
A banda de l’oferta gastronòmica i les ponències, a Cómo Como Festival també es faran diferents activitats i tallers adreçats a públics diversos. El dissabte, el centre RAP serà l’encarregat de dirigir un taller de preparació al part, mentre que els més esportistes podran participar en un taller sobre dejuni i esport, a càrrec d’Edgar Barrionuevo. Diumenge es farà un taller enfocat al postpart i un altre relacionat amb els aliments que cal menjar abans, després i durant l’activitat esportiva.
Aquest festival saludable està dirigit al públic familiar, per això els més petits també hi trobaran diverses activitats que els introduiran en el món de l’alimentació saludable mentre es diverteixen. Tant dissabte com diumenge, podran participar en un taller de fruites per a nens i nenes, un taller de bombons de cacau, i descobrir sensacions noves amb l’activitat Moviment i Cuina.
