L’arròs és una de les plantes que requereix unes condicions més especials per créixer, perquè necessita un clima temperat i sòls de textura fina o mitjana. Després de tot un estiu a la terra, al setembre arriba el moment de segar els camps de conreu i recollir els resultats de la plantació. La sega és una activitat, actualment mecanitzada, que suposa la recompensa a la feina de tothom qui ha treballat la terra; per això, també l’aprofiten per organitzar activitats i jornades de festa.
El rei de les cuines
La gastronomia deltaica està en ple apogeu aquesta època de l’any gràcies a l’arròs. Per celebrar la sega d’aquest cereal, municipis com l’Aldea, l’Ampolla, Amposta, Deltebre o Sant Jaume d’Enveja reuneixen els seus habitants perquè ningú es quedi fora de la gran festa de l’arròs, que també serveix per mostrar al públic el procés tradicional i manual de sega.
Tot i que la collita de l’arròs té lloc un cop finalitzada la temporada d’estiu, aquesta època de l’any és fonamental pel turisme de la zona. Paral·lelament a la festa de cada municipi, s’organitzen jornades gastronòmiques, tastets, tallers i activitats per a tots els públics enfocats al coneixement del cultiu de l’arròs i la cuina que l’envolta.
Les dates
Enguany, les dates de les festes de la sega de l’arròs a les diferents poblacions ebrenques, són aquestes:
Sant Jaume d’Enveja: 4 de setembre
L’Aldea i l’Ampolla: 10 i 18 de setembre
Deltebre: 24 i 25 de setembre
Amposta: 2 d’octubre
