Bacallà a la taronja PT30M Bacallà a la taronja Ingredients:

Ingredients per a 4 persones:

600 g de bacallà remullat i tallat a filets  200 g de farina  1 taronja  2 dl de suc de taronja  2 ous  oli d’oliva per fregir Instructions: Primer passeu el bacallà per la farina i després per l’ou batut. En acabat, fregiu-lo amb oli d’oliva. Feu un suc de taronja. Aboqueu-lo per sobre del bacallà. Reserveu-lo en una plàtera apta per anar al forn. Talleu una taronja a rodanxes. Col·loqueu-les al costat dels talls de bacallà arrebossat. Poseu la plàtera dins del forn i deixeu-ho gratinar durant 3 o 4 minuts. Un cop gratinat, ja el podeu servir. Nota: també podeu utilitzar bacallà fred. Per fer els filets de bacallà, proveïu-vos d’un bon morro dessalat i talleu-lo al llarg. Després amb la fulla del ganivet, aixafeu-lo una mica.

cuina.cat

menjar | beure | viure

  • Comenta
Entrant

Bacallà a la taronja

Per: Remei Ribas

Nivell de dificultat: Baixa

Temps de preparació: 30 min

Preu per ració: 2,25 €

Bacallà a la taronja

Ingredients per a 4 persones:

  • 600 g de bacallà remullat i tallat a filets 
  • 200 g de farina 
  • 1 taronja 
  • 2 dl de suc de taronja 
  • 2 ous 
  • oli d’oliva per fregir

Preparació:

Primer passeu el bacallà per la farina i després per l’ou batut. En acabat, fregiu-lo amb oli d’oliva. Feu un suc de taronja. Aboqueu-lo per sobre del bacallà. Reserveu-lo en una plàtera apta per anar al forn. Talleu una taronja a rodanxes. Col·loqueu-les al costat dels talls de bacallà arrebossat. Poseu la plàtera dins del forn i deixeu-ho gratinar durant 3 o 4 minuts. Un cop gratinat, ja el podeu servir. Nota: també podeu utilitzar bacallà fred. Per fer els filets de bacallà, proveïu-vos d’un bon morro dessalat i talleu-lo al llarg. Després amb la fulla del ganivet, aixafeu-lo una mica.


Comparteix
Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Cuina.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
Cuina.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07 Amb la col·laboració de: