Carbassó farcit de bacó i llagostins PT40M Carbassó farcit de bacó i llagostins Ingredients:

Ingredients per a 4 persones:

2 carbassons  12 talls de cansalada viada fumada  12 llagostins  ous  pa torrat  oli d’oliva verge extra Instructions: Talleu els carbassons pel llarg de manera que us surtin unes llesques ni massa primes ni massa gruixudes i que hi pugueu posar a sobre els altres ingredients.  Una vegada esteses les llesques de carbassó, poseu a sobre de cadascuna un tall de cansalada i un llagostí, que haureu pelat abans. Enrotlleu-ho tot plegat, i fixeu-ho amb un escuradents.  Seguidament, i quan els tingueu tots preparats, passeu-los pels ous batuts i el pa torrat, i fregiu-ho en una paella amb oli ben calent.

cuina.cat

menjar | beure | viure

  • Comenta
Entrant

Carbassó farcit de bacó i llagostins

Per: Cuineres de Sils

Nivell de dificultat: Mitjana

Temps de preparació: 40 min

Carbassó farcit de bacó i llagostins

Ingredients per a 4 persones:

  • 2 carbassons 
  • 12 talls de cansalada viada fumada 
  • 12 llagostins 
  • ous 
  • pa torrat 
  • oli d’oliva verge extra

Preparació:

  1. Talleu els carbassons pel llarg de manera que us surtin unes llesques ni massa primes ni massa gruixudes i que hi pugueu posar a sobre els altres ingredients. 
  2. Una vegada esteses les llesques de carbassó, poseu a sobre de cadascuna un tall de cansalada i un llagostí, que haureu pelat abans. Enrotlleu-ho tot plegat, i fixeu-ho amb un escuradents. 
  3. Seguidament, i quan els tingueu tots preparats, passeu-los pels ous batuts i el pa torrat, i fregiu-ho en una paella amb oli ben calent.


Comparteix
Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Cuina.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
Cuina.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07 Amb la col·laboració de: