cuina.cat

menjar | beure | viure

  • Comenta
Primer

Fesols del ganxet fregits amb confitura de ceba i anxoves

Per: Rosana Huguet

Nivell de dificultat: Baixa

Temps de preparació: 25 min

Preu per ració: 4,50 €

Fesols del ganxet fregits amb confitura de ceba i anxoves

Ingredients per a 6 persones:

• 500 g de fesols del ganxet cuits
• 6 cebes
• 50 g de sucre
• 12 anxoves dessalades i posades en oli
• 100 ml d’oli d’oliva extra verge

Preparació:

En una cassola poseu una mica d’oli, i després la ceba pelada i tallada a daus petits a confitar amb una mica de sucre a foc molt lent. Deixeu-la-hi fins que la ceba sigui molt tova. A part, fregiu els fesols amb poc oli fins que quedin ben rossets. Emplateu els fesols amb dues o tres culleradetes de la confitura de ceba i després afegiu-hi dues anxoves per persona.


Comparteix
Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Cuina.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
Cuina.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona Amb la col·laboració de: