Preparació
- En un bol barregeu tots els ingredients, menys els pinyons i la mel, amb l’ajuda d’una batedora de mà o elèctrica.
- Unteu el motlle amb mantega i poseu-hi la barreja. Tapeu-la amb paper d’alumini i coeu-la al bany maria al forn 1 h i 45 min a 180 ºC. Deixeu-ho refredar d’un dia per l’altre.
- Serviu el flam decorat amb els pinyons i la mel pel damunt. Si voleu, podeu afegir-hi també gelea de fruits del bosc.