Pastís de fruits secs amb cabell d’àngel PT30M Pastís de fruits secs amb cabell d’àngel Ingredients:

Ingredients per a 8 persones:

1 base de pasta de full de 300 g i 25 cm de gruix 250 g de cabell d’àngel 50 g d’ametlla crua 50 g d’avellanes crues 50 g de nous 30 g de pinyons 4 g de fulls de gelatina 200 g de suc de poma Instructions: En un motlle rodó per anar al forn, poseu-hi la pasta de full estirada. Farciu-la amb el cabell d’àngel i, tot seguit, col·loqueu-hi els fruits secs. Coeu-ho al forn a 180 ºC durant uns 15 o 20 minuts, fins que la pasta de full estigui cruixent i els fruits secs, torrats. Desfeu els fulls de gelatina en un bol amb el suc de poma i pinteu-lo. Un cop fred, desmunteu el pastís. Nota: si voleu, podeu acompanyar el pastís amb una copeta de vi dolç.

cuina.cat

menjar | beure | viure

  • Comenta
Postres

Pastís de fruits secs amb cabell d’àngel

Per: Dolors Abad

Nivell de dificultat: Mitjana

Temps de preparació: 30 min

Preu per ració: 3,00 €

Pastís de fruits secs amb cabell d’àngel

Ingredients per a 8 persones:

  • 1 base de pasta de full de 300 g i 25 cm de gruix
  • 250 g de cabell d’àngel
  • 50 g d’ametlla crua
  • 50 g d’avellanes crues
  • 50 g de nous
  • 30 g de pinyons
  • 4 g de fulls de gelatina
  • 200 g de suc de poma

Preparació:

En un motlle rodó per anar al forn, poseu-hi la pasta de full estirada. Farciu-la amb el cabell d’àngel i, tot seguit, col·loqueu-hi els fruits secs. Coeu-ho al forn a 180 ºC durant uns 15 o 20 minuts, fins que la pasta de full estigui cruixent i els fruits secs, torrats. Desfeu els fulls de gelatina en un bol amb el suc de poma i pinteu-lo. Un cop fred, desmunteu el pastís. Nota: si voleu, podeu acompanyar el pastís amb una copeta de vi dolç.


Comparteix
Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Cuina.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
Cuina.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07 Amb la col·laboració de: