Pastís de poma PT75M Pastís de poma Ingredients:

Ingredients per a 4 persones:

5 pomes Golden  5 ous  200 g de farina de blat  200 g de sucre  1 iogurt de llimona o natural  50 g de margarina  1 sobre d’impulsor (llevat Royal)  pell d’una llimona  el suc d’una llimona Instructions: Poseu en un plat fondo els rovells d’ou i el sucre. Remeneu-ho amb una cullera de fusta. Tireu-hi la farina, el sobre de llevat, el iogurt, la ratlladura de llimona i les clares a punt de neu. Deixeu-ho reposar una estona tapat amb un drap de cuina. Peleu les pomes i talleu-les a tires llargues i primes amb forma de mitja lluna. Ruixeu-les amb suc de llimona. Poseu la pasta en un motlle que sigui fondo de la manera següent: capa de pasta, grapat de poma. Acabeu-ho amb pasta i, per sobre, poseu-hi un polsim de sucre i una mica de margarina. El forn, tingueu-lo molt calent, a 180 ºC, i aneu abaixant la temperatura cada 15 minuts. El temps de cocció és 1 hora, aproximadament.

cuina.cat

menjar | beure | viure

  • Comenta
Postres

Pastís de poma

Per: Remei Ribas

Nivell de dificultat: Baixa

Temps de preparació: 1 h 15 min

Preu per ració: 1,10 €

Pastís de poma

Ingredients per a 4 persones:

  • 5 pomes Golden 
  • 5 ous 
  • 200 g de farina de blat 
  • 200 g de sucre 
  • 1 iogurt de llimona o natural 
  • 50 g de margarina 
  • 1 sobre d’impulsor (llevat Royal) 
  • pell d’una llimona 
  • el suc d’una llimona

Preparació:

Poseu en un plat fondo els rovells d’ou i el sucre. Remeneu-ho amb una cullera de fusta. Tireu-hi la farina, el sobre de llevat, el iogurt, la ratlladura de llimona i les clares a punt de neu. Deixeu-ho reposar una estona tapat amb un drap de cuina. Peleu les pomes i talleu-les a tires llargues i primes amb forma de mitja lluna. Ruixeu-les amb suc de llimona. Poseu la pasta en un motlle que sigui fondo de la manera següent: capa de pasta, grapat de poma. Acabeu-ho amb pasta i, per sobre, poseu-hi un polsim de sucre i una mica de margarina. El forn, tingueu-lo molt calent, a 180 ºC, i aneu abaixant la temperatura cada 15 minuts. El temps de cocció és 1 hora, aproximadament.


Comparteix
Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Cuina.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
Cuina.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07 Amb la col·laboració de: