Preparació
- Talleu els tomàquets petits en meitats, i col·loqueu-los en un recipient amb l'all laminat, sal, pebre negre i oli d'oliva.
- Col·loqueu la mozzarella trossejada en un got mesclador, amb l'aigua d'una de les mozzarelles, tritureu-ho amb el túrmix fins a obtenir una crema i salpebreu-ho.
- Cuineu la pasta segons la informació del fabricant, i serviu-la amb la crema de mozzarella, els tomàquets marinats i unes fulles d'alfàbrega fresca.