Preparació
- Bulliu l’aigua amb el sucre i la glucosa.
- Refredeu-ho a 4 ºC i afegiu-hi la polpa de maduixa.
- Refredeu-ho a 4 ºC ràpidament.
- Passeu el gelat per una màquina casolana de fer gelats.
- Guardeu-lo al congelador i mengeu-vos-el quan us vingui de gust.