Preparació
- Poseu la nata al vas i programeu 4 min, 100 °C, velocitat 2.
- Afegiu-hi les xocolates trossejades i programeu velocitat 9 sense programar temps, fins que quedi ben triturat.
- Incorporeu-hi el brandi i barregeu-ho programant 15 s a velocitat 6.
- Aboqueu la barreja en un bol i l’introduïu-lo al congelador.
- Quan la barreja estigui solidificada, feu boletes amb l’ajuda de dues culleretes.
- Passeu-les per cacau o fideus de xocolata, i serviu-ho col·locant les boletes en càpsules de paper.
- Manteniu les trufes al congelador fins al moment de consumir-les.