Preparació
- Peleu les cebetes i salteu-les amb una mica d’oli. Quan comencin a daurar-se, afegiu-hi els tomàquets tallats per la meitat i remeneu-ho 2 min.
- Afegiu-hi els alls filetejats, ofegueu-ho durant 3 min i afegiu-hi les olives verdes.
- Bulliu els espaguetis en aigua amb sal abundant i una mica d’oli. Escorreu-los i barregeu-los amb el saltat. Abans d’emplatar-los, afegiu-hi la ruca.
CONSELL
Afegir ruca a un plat de pasta ens assegura més bona digestió, i més gust i textura.