Preparació
- En una cassola de fang, sofregiu els grans d’all, picats molt fins, amb un raig d’oli. Afegiu-hi els calamars, els tomàquets i les llenties cuites, salteu-ho bé i deixeu que els calamars es coguin 4-5 min.
- A l’últim instant, afegiu-hi el julivert, picat finament, i barregeu-ho bé. Serviu-ho.