Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. En un pot, poseu la llet a bullir, juntament amb la llet de coco, la pell d’una llimona i un canonet de vainilla obert per la meitat. En un recipient, barregeu els ous amb 150 g de sucre i la llet bullida, i reserveu-ho.
  2. En una paella, prepareu un caramel fonent la resta del sucre a foc molt lent. Quan comenci a fumejar, aboqueu-ho en motlles per a flams i deixeu que es refredi.
  3. Ompliu els motlles amb la barreja de llet i ou, i afegiu-hi rodanxes de pinya, sense pela i sense el cor. Coeu els flams al bany maria, al forn, uns 25 min, a 180 ºC.
  4. Cobriu els flams amb paper d’alumini, perquè no es cremin al forn.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

19-20 ago

Mercat de Pagès al Prat de Llobregat

Cada dissabte, excepte festius, a la plaça de Pau Casals té lloc el Mercat de Pagès del Prat. Els...

19-20 ago

Mercat de la Terra Slow Food

La xarxa de Mercats de la Terra, que impulsa el moviment 'Slow Food', ha posat en marxa un mercat al barri del...

18-20 ago

Firamar 2017

Aquest agost engega una de les propostes més marineres de la temporada. Sant Pol de Mar celebra la tradicional...

20-21 ago

Un tastet del Delta a MónNatura Delta de l'Ebre

Des de MónNatura Delta s’organitza una visita molt especial en la qual la gastronomia deltaica pren...

Portada Cuina 205

MUSCLOS, EL MARISC PER A TOTHOM!

  • Teniu calor? Mengeu gelat!
  • Una altra manera de tastar Menorca

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto