Menús La Vanguardia

Preparació

Preparació

  1. Feu una pasta amb la farina, el llevat i l’aigua.
  2. Pinteu els llagostins amb la mel i el sèsam torrat. Després, passeu-los per la pasta d’arrebossar i demaneu ajuda a un adult per fregir-los en oli calent abundant. Quan els tingueu a punt, reserveu-los.
  3. Per a la vinagreta de xocolata: foneu la xocolata, protegida amb una mica d’oli d’oliva, al microones. Com que és molt poca quantitat, de seguida estarà fosa.
  4. Un cop tingueu la xocolata desfeta, allargueu-la amb una mica més d’oli i de sal.
  5. Renteu bé les fulles de roure i assequeu-les. Talleu el tomàquet a daus i rebutgeu les llavors.
  6. Amaniu l’enciam amb la vinagreta de xocolata i serviu-lo, acompanyant els llagostins.

El consell

Oi que no sabíeu que es pot fer una vinagreta de xocolata? Animeu-vos a provar-la, segur que us encanta! De tota manera, si voleu ser pràctics o no us acaba de convèncer l’opció de la xocolata, simplement podeu amanir el plat amb una mica d’oli bo i sal.

Podeu fer servir aquesta mateixa recepta amb gambes.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

16 ago

Ruta del Llonguet a Palma

Cada dimecres, fins al 25 d’octubre, 36 establiments de Palma ens ofereixen el llonguet, un panet tradicional...

17 ago

Capvespres gastronòmics a Món Sant Benet

Com cada any, la Fundació Catalunya La Pedrera torna a organitzar els capvespres gastronòmics a Món...

18 ago

Contalles del Delta

El Delta de l'Ebre és un territori especial que amaga moltes sorpreses. Un dels seus tresors és el tardet,...

12-19 ago

4a Setmana de l'Enoastronomia

Durant el mes d’agost podreu gaudir d’una experiència única al Celler Joan Ametller, situat...

Portada Cuina 205

MUSCLOS, EL MARISC PER A TOTHOM!

  • Teniu calor? Mengeu gelat!
  • Una altra manera de tastar Menorca

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto