Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Barregeu bé la carn amb all i julivert trinxats, els ous batuts i la molla de pa. Aneu fent boles petites amb la barreja, enfarineu-les i fregiu-les en una paella amb força oli. 
  2. Prepareu el sofregit amb la ceba ratllada, els tomàquets i una mica d’oli de fregir les mandonguilles. 
  3. Un cop fet el sofregit, poseu les mandonguilles, el brou i la sípia en una cassola de terra i deixeu que vagi fent xup-xup uns 30 min. 
  4. Afegiu-hi la picada feta amb alls, julivert, pa fregit i ametlles torrades. 
  5. Deixeu-ho coure tot plegat 10 min més i ja està a punt. Opcionalment, hi podeu afegir també pèsols fent-los coure juntament amb les mandonguilles, el brou i la sípia.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

16 oct

III Nit del Gourmet Català

Arriba la III Nit del Gourmet Català al Palau de Pedralbes de Barcelona, a partir de les 18 h. Ho fa amb els...

17 oct

La història culinària A Taula!

La història gastronòmica també pren importància en la celebració del desè aniversiari...

17 oct

La història culinària A Taula!

La història gastronòmica també pren importància en la celebració del desè aniversiari...

18 oct

Ruta del Llonguet a Palma

Cada dimecres, fins al 25 d’octubre, 36 establiments de Palma ens ofereixen el llonguet, un panet tradicional...

Portada 207

AMB CULLERA: NO ÉS NOMÉS PER MENJAR SOPES!

  • Dolça Catalunya
  • Un final feliç apte per a paladars adults

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto