Mes de l’Oli

El novembre és el mes de l’oli novell arreu del país, el moment en què es cull el fruit de les oliveres per transformar-lo en el preuat ingredient que s’ha convertit en un dels puntals del territori i en el protagonista indiscutible de la dieta mediterrània. Per això a Piera, al novembre, se celebren tota mena d’activitats per conèixer de ben a prop tot el procés de producció d’aquest ingredient: visites als molins d’oli de la població, degustacions d’olivada i tallers d’elaboració d’olives en conserva, a més del tradicional Concurs de Preparació d’Allioli que se celebra durant la Festa de la Rosta, a Piera (Anoia).