Plat i dolç del comte Arnau

Els restaurants, les fleques i les pastisseries de la vila de Sant Joan de les Abadesses han fet un viatge en el temps a través de la gastronomia. Al centre de l’estiu, és a dir, als mesos de juliol i agost, podràs tastar plats de l’època medieval catalana. Els restauradors de la zona volen transmetre la història de la comarca a través de creacions culinàries procedents del receptari de l’edat mitjana a la Catalunya Vella. Tota una oda a la tradició gastronòmica catalana i una oportunitat per degustar plats que s’allunyen dels habituals a la nostra cuina. Per fer-ho més entretingut, el protagonista dels menús és el comte Arnau, un clàssic de la literatura popular catalana.