CUINA.CAT
10/04/2019Si ja heu sentit a parlar sobre les nombroses propietats nutricionals de les llavors i encara no sabeu com incorporar-les a la vostra dieta, us proposem sis receptes que us faran servei!
Galetes cruixents de sèsam
Les llavors en aquesta recepta no només aporten sabor, sinó també una textura cruixent que recorda a la de l'arrebossat. Us encantarà contrastar-ho amb la suavitat del formatge cremós.
'Zoodles' de kombu i daikon amb alvocat i sèsam Enrique Marco
La tradició culinària japonesa ha estat sempre molt fan de les llavors com el sèsam. En aquesta recepta l'incorporen torrat a la planxa i també en forma d'oli, de manera que el sèsam agafa un sabor del tot protagonista!
Langostinos con miel y sésamo
Aquests llagostins són més dolços que marítims. Si voleu afegir-hi un toc original, proveu de caramel·litzar-los i no oblideu de posar-hi sèsam per sobre. Per un aperitiu són ideals i sorprendran a tothom que els tasti!
Quiche de maduixes, menta i llavors de carbassa
Incorporar llavors de carbassa a les vostres receptes sempre serà una bona idea. A més de boníssimes, també ajuden a equilibrar el sistema nerviós, l'estat emocional i la son. Encara necessiteu més raons?
Coca de llimona i llavors de rosella Miquel Àngel Roque
Aquesta coca de llimona seria del tot tradicional sinó fos per les llavors de rosella. Incorporeu-les per donar-li un toc més personal i amb un caràcter únic!
Batut de pinya a l'estil Thai Becky Lawton
Per tots aquells que busqueu combatre l'estrenyiment, aquest smoothie és perfecte. Les llavors de xia tenen una alta quantitat de fibra i regula les funcions intestinals ràpidament. Si voleu augmentar la seva eficàcia, proveu de deixar-les en remull durant una hora abans d'incorporar-les a la mescla.
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de:
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.