Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Per als rotllets: netegeu i talleu les verdures a tires fines. 
  2. Talleu cada full de pasta en quatre tires llargues i conserveu-les entre un drap lleugerament humit. 
  3. Disposeu una mica de verdures a cada tira i enrotlleu-les. Tanqueu els rotlles amb una mica de pasteta de farina i aigua. 
  4. En una paella amb abundant oli, fregiu els rotlles fins que quedin ben cruixents. Després, poseu-los sobre paper absorbent perquè deixin anar tot l’oli sobrant. 
  5. Per a la salsa: emulsioneu tots els elements líquids i afegiu-hi el gingebre, el porradell i el sèsam. 
  6. Poseu al plat els enciams tot intercalant-hi els rotllets, acabeu-ho amb ceba i tomàquet i amaniu-ho amb la salsa.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 oct

VIII Mercat de Mercats

Entre els dies 20 i 22 d’octubre, l’avinguda de la Catedral s’omple de gastronomia i productes...

21 oct

Enotast d'octubre 2017

Alella és terra de vins, i així ho demostra la seva denominació d’origen. És per això...

30 set - 21 oct

Oktoberfest de Calella 2017

Com ja és tradició, el mes d’octubre és el mes de la cervesa a Calella (Maresme). L’Oktoberfest...

21 oct

Vermut Solidari de tardor

Aquesta tardor, el Vermut Solidari estrena ubació, el Castell de Montjuïc de Barcelona. Es tracta d'un...

Portada 207

AMB CULLERA: NO ÉS NOMÉS PER MENJAR SOPES!

  • Dolça Catalunya
  • Un final feliç apte per a paladars adults

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto