Receptes de Nadal La Vanguardia

Preparació

  1. Netegeu i talleu els ceps. Feu-ho de tal manera que es reconegui la seva forma original, és a dir, a làmines paral·leles al tronc. Poseu al foc una paella amb oli i fregiu-los fins que siguin cuits.
  2. A la mateixa cassola on hi ha els ceps, afegiu-hi el gra d’all i el sofregit que ja tindreu preparat, i seguidament tireu-hi l’arròs tot remenant-lo. Afegiu-hi després el brou que tindreu bullint. Poseu-hi sal i dues voltes de molinet de pebre. La quantitat de brou i el temps de cocció depèn sempre de la varietat de l’arròs que utilitzeu. Per exemple: l’arròs bomba ha de bullir uns 15 min.
  3. Cal presentar-lo sec, com si fos una paella. Decoreu-ho amb unes fulles de ruca, porradell i anet.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

12 des

Canelons vegetarians d'A Taula

A Catalunya, els canelons de carn tradicionalment es menjaven els dies festius i especialment per Nadal. Actualment...

12 des

Tastos a la Taverna de Vinseum

Des de la Taverna de Vinseum organitzen cada quinzena un tast dedicat a cada un dels seus cellers. L'objectiu d'aquests...

11-13 des

Cuina nadalenca d'A taula

'A Taula!' celebra deu anys de la seva creació i ho fa organitzant diversos tallers al Centre...

16 des

Mercat de la Terra Slow Food

La xarxa de Mercats de la Terra, que impulsa el moviment 'Slow Food', ha posat en marxa un mercat al barri del...

Portada CUINA 210

NADAL EN 10 MINUTS. RECEPTES I TRUCS PER ESTALVIAR TEMPS

  • Un Nadal estranger
  • Qui ha dit que cal sortir del barri?

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto