Preparació
- Descongela els lloms de bacallà en un recipient amb reixeta dins de la nevera.
- Escalfa una paella amb oli i afegeix-hi la ceba. Després, posa-hi l’all i ofega-ho a foc lent fins que la ceba agafi color.
- Aboca-hi un raig de vi i deixa que l’alcohol s’evapori.
- Afegeix una mica d’aigua (uns 2-3 cm del recipient, sense que cobreixi el producte), i quan estigui bullint, aboca-hi el pop. Remena i afegeix el bacallà i deixa que cogui tapat a foc lent durant uns 5 minuts.
- Afegeix el pebre vermell, rectifica de sal el brou i el pop. Serveix al plat.